ALGHERO - SardOlivo è un'associazione algherese senza scopo di lucro costituita da olivicoltori e liberi professionisti, appassionati della coltura e della cultura dell'olio. Venerdi 18 Dicembre organizza la "giornata della raccolta" denominata "Olivolio".

L'evento è patrocinato dal comune di Alghero e coinvolgerà le classi della scuola primaria di Santa Maria La Palma. L'appuntamento è nel vecchio oliveto dell'Istituto Agrario, messo a disposizione dall'IIS Pellegrini di Sassari, e costituisce un tassello del "Percorso dell'olio" attivato dall'associazione in diverse zone della Sardegna.

Durante la mattinata i bambini avranno la possibilità di apprendere e provare le tecniche della raccolta delle olive tradizionali e moderne affiancati dai soci di Sardolivo, il tutto supervisionato dai tecnici dell'agenzia Laore che spiegheranno ai bambini la storia degli oliveti storici della bonifica e le diverse cultivar presenti sul territorio. La manifestazione si concluderà con la degustazione delle bruschette con l'olio.