CAGLIARI - La Giunta si costituisce in giudizio presso il tribunale delle imprese di Roma per difendere il marchio Dop del Pecorino Romano. La decisione di affiancare il ricorso già intrapreso dal Consorzio di tutela è stata presa su proposta dell'assessore all'Agricoltura Pier Luigi Caria.

«Si tratta di un atto dovuto - spiega - a salvaguardia di una delle eccellenze più importanti del nostro agroalimentare. Per questo sosterremo l'azione del Consorzio che mira a tutelare il nome e le produzioni del più importante formaggio ovino Dop d'Italia»".

Nome e produzioni messi a rischio, secondo i ricorrenti, dopo che alcuni trasformatori laziali, con il sostegno della Coldiretti regionale, avevano richiesto riconoscimento, tutela e valorizzazione della nuova denominazione "Cacio Romano Dop".